Sektempfang mit Blick über das Neckartal/Burghof
Kaffee & Kuchen
Wenn Sie keinen eigenen Kuchen mitbringen möchten, bestellen wir Ihnen gerne Kuchen und Torten von
unserer regionalen Konditorei.
Abendmenü/Abendbuffet
Gerne können Sie sich hier persönlich von unserem Küchenchef Sandro Kreis beraten lassen, sowie einzelne
Komponenten unter den Menüs austauschen.
Getränkepauschale komplett (10 Stunden)
Mitternachtssnack
Preise für Kinder:
Sektempfang mit Blick über das Neckartal/ Burghof
Kaffee & Kuchen
Wenn Sie keinen eigenen Kuchen mitbringen möchten, bestellen wir Ihnen gerne Kuchen und Torten von
unserer regionalen Konditorei.
Abendmenü/Abendbuffet
Gerne können Sie sich hier persönlich von unserem Küchenchef Sandro Kreis beraten lassen, sowie einzelne
Komponenten unter den Menüs austauschen.
Getränkepauschale komplett (10 Stunden)
Mitternachtssnack
Preise für Kinder:
Blattsalat mit Hornberger Kräuterdressing
kandierter Ziegenfrischkäse mit Thymian, confierte Tomaten und geröstete Kerne
***
Hochzeitssuppe
Rinderkraftbrühe, Markklöschen, Maultaschen und Flädle
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Schweinefiletmedaillons an Cognac-Pfeffersauce
Kartoffelgratin, Mandelbrokkoli und Selleriecreme
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Schokoladensouffle
Erdbeersorbet, marinierte Beeren und Vanilletunke
Gegrillte Wassermelone an Blattsalat
Limonen-Olivenöl Vinaigrette und confierte Kirschtomaten
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Gazpacho
Kräutercroutons und Basilikumöl
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Mit Honig lackiertes Flanksteak
Parmesanpolenta, Grillgemüse, Tomatenmarmelade und Rosmarinjus
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Flambierter Marshmallow
Mohnmousse mit Honigwaben und verschiedenen Früchten
Fruchtiger Sommersalat mit Passionsfruchtvinaigrette
geröstete Pinienkerne und Rote-Beete Meerrettichröllchen
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Orientalische Linsensuppe
Kokosmilch, Korianderöl und frittierte Petersilie
***
Waldpilzstrudel im veganen Blätterteig
Selleriecreme, gebratene Babykarotten, Austernpilze,
Selleriestroh und Gemüse-Portweinjus
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Grießmousse mit eingelegten Kirschen
Minzpesto und dunkle Schokolade
Kraftbrühe mit Kanonenkugeln
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Wiener Schnitzel von der Putenbrust
mit Pommes Frites
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Vanillerahmeis mit Schokoladensauce
Tomatencremesuppe
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Kalbsgeschnetzeltes in einer Rahmsauce
mit hausgemachten Spätzle
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Eisbecher Götz von Berlichingen
Hotel-Restaurant Burg Hornberg GmbH
Burg Hornberg 2
74865 Neckarzimmern
Geschäftsführer:
Sandro Kreis, Daniel Kappes